GRIMOD de la REYNIèRE - Lot 94

Lot n° 94
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Estimation :
800 - 800 EUR
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Résultat : 1 000EUR
GRIMOD de la REYNIèRE - Lot 94
GRIMOD de la REYNIèRE Manuel des amphitryons ; contenant un traité de la Dissection des viandes à table, la Nomenclature des Menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des Eléments de la Politesse gourmande.par l'Auteur de l'Almanach des Gourmands. P., Capelle et Renaud, 1808 ; in-8 de 384 pp., demi-chagr. vert, Bradel à coins dos lisse orné avec pièces de titre. (Rel. de l'époque). ÉDITION ORIGINALE de ce célèbre ouvrage, tiré de « L'Art de trancher la viande » de Pierre Petit. Divisé en trois parties, dont la dernière est une espèce de catéchisme pour l'art de bien vivre et de bien faire vivre les autres, il est illustré d'un frontispice et de 16 planches hors texte gravées en taille-douce.
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